Die deutsche Fleischwirtschaft produziert Fleisch und Fleischwaren in erster Linie für den Heimatmarkt. Es wird in Deutschland kein Tier gezielt nur für den ...

Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, macht sich aktuell für ein Preiswerbeverbot bei Fleisch stark. Ein Vorschlag, der ebenso ...

Vor rund 2 bis 3 Millionen Jahren aßen unsere Vorfahren zum ersten Mal Fleisch und legten damit einen entscheidenden Grundstein in der Evolution des Menschen. ...

Um gesund heranzuwachsen, brauchen Babys auch die besondere Nährstoffdichte von Fleisch. Das empfiehlt nicht nur die Stiftung Warentest. Auch Senioren sind auf ...

Die Landwirtschaft macht etwa 7 % der deutschen Treibhausgasemissionen aus.[1] Neben Kohlendioxid (CO2) zählt dazu vor allem Methan (CH4), das von Rindern beim ...

Für die Ernährungsgewohnheiten vieler Verbraucher spielen Umwelt- und Klimaschutz eine zunehmend große Rolle. In diesem Zusammenhang kommt es regelmäßig zu – ...

Der Einsatz von Antibiotika in der Nutztierhaltung hat sich in den vergangenen neun Jahren mehr als halbiert. Moderne Tiergesundheitsdatenbanken sind heute die ...

Die Unternehmen der Fleischwirtschaft betreuen die Tiere während des Transport- und Schlachtprozesses bestmöglich. Regelmäßige Fortbildungen der Mitarbeiter, ...