Unsere neue Video-Reihe liefert spannende Einblicke in die Vielfältigkeit der Fleischbranche. Unseren ersten Halt machen wir bei Stephanie Haspel und ihrem ...

Für 90 Prozent der deutschen Bevölkerung gehört Fleisch zu einer ausgewogenen Ernährung. Wer also Verbraucherinnen und Verbraucher entlasten möchte, muss dies ...

Die Verzehrgewohnheiten unterscheiden sich weltweit deutlich. Gerade auch beim Fleisch. Was wir nicht gerne essen, ist in anderen Weltregionen eine echte ...

Weniger Fleisch zu essen, um damit etwas gegen der Krieg in der Ukraine zu tun? Diese Rechnung geht nicht auf. ...

Für den Ersatz heimischer Fleisch- und Milcherzeugnisse werden Produkte aus Mandeln, anderen Nüssen oder Bohnen als Eiweißlieferanten propagiert. Hinzu kommt ...

Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Auch kein Grillmeister! Mit unserer Sammlung von Ratgebern rund ums Grillen werden Ihre Grillabende und -feste ...

Grillen ist kein Hexenwerk, aber ein paar Dinge sollte man schon beachten, besonders am Anfang. Eine gute Planung trägt zum Gelingen eines Grillabends mit ...

Der schwedische Automobilhersteller Volvo möchte die Nachhaltigkeit seiner Autos stärken und hat angekündigt, zukünftig auf das Naturprodukt Leder für die ...

Der Einsatz von Antibiotika in der Nutztierhaltung hat sich in den vergangenen zehn Jahren mehr als halbiert. Moderne Tiergesundheitsdatenbanken sind heute die ...

Am 1. Januar 2015 startete die Initiative Tierwohl (ITW). Sie ist in dieser Form ein einmaliger Zusammenschluss aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und ...

„Fettarm und mit wenig Fleisch“ so soll die beliebte Mittelmeer-Diät sein. Wissenschaftler auf der ganzen Welt legen uns die Ernährung unser südlichen Nachbarn ...

"Die Deutschen essen mehr Fleisch als alle anderen Völker." Auch wenn wir immer gerne Weltmeister sind, das stimmt so nicht. Fakt ist: Es reicht nicht einmal ...