Ernährung

Fleisch ist zentraler Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es liefert dem menschlichen Körper wichtige Proteine, Mineralstoffe und Vitamine – in optimalem Verhältnis und hoher Verwertbarkeit. Gemessen am Kaloriengehalt ist der Nährstoffgehalt in Fleisch deutlich höher als bei vielen anderen Lebensmitteln.