Unsere Branche

Die Fleischwirtschaft versorgt allein in Deutschland rund 70 Millionen Menschen* zuverlässig mit qualitativ hochwertigen Produkten. Mit einem Jahresumsatz von rund 45,7 Mrd. € und 128.184 Beschäftigten steht die Branche für rund ein Viertel des Gesamtumsatzes der Ernährungsindustrie.

*Bevölkerungszahl (83 Mio.) abzüglich der Menschen, die sich vegetarisch (7,8 Mio.) oder vegan (0,9 Mio.) ernähren und Kinder unter 6 Jahren (4,6 Mio.).