Die Auswirkungen des Klimawandels sind allgegenwärtig. Die Erkenntnisse des Weltklimarates sind entsprechend eindeutig: Die Treibhausgasemissionen müssen reduziert werden. Das höchste Potenzial besteht hierbei aber nicht in der Landwirtschaft, sondern in der Reduzierung der Verwertung fossiler Energieträger. Die Kuh ist entgegen vieler Vorurteile kein Klimakiller. Das ist auch das Fazit des TV-Verbrauchermagazins mex des Hessischen Rundfunks.
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